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Räucherlachs

Herzlich Willkommen

 

Unser Dorf Gernrode liegt im Süden des Eichsfelds.

Der Landkreis Eichsfeld befindet sich im Nordwesten des Landes Thüringen, mitten in Deutschland.

Unsere Familienunternehmen bauen auf Erfahrung und Tradition seit 1909.

Wir veredeln den Lachs unter Verwendung von Sandelholz nach altüberlieferter Rezeptur,

durch Kalt-Räuchern bei max. 18°C auf heimischen Buchenspänen

 in einem „Holz-Räucherofen“ - zu einem

feinen Gourmet Sandelholz-Räucherlachs.

Sie erhalten gebeizte und sanft geräucherte Lachsfilets tagesfrisch - frischer geht`s nicht.

 

 

 

Räucherlachs